Durante o tratamento oncológico, é comum que o apetite, o paladar e a digestão sofram alterações. Preparar refeições que sejam ao mesmo tempo nutritivas, saborosas e adaptadas a esses desafios é fundamental. Pensando nisso, separei esta receitas prática e acolhedora para ajudar!
Indicação: Constipação, conforto e nutrição.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos médios ou grossos
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite desnatado ou bebida vegetal
- 3 a 4 ameixas secas sem caroço, picadas
- Canela em pó a gosto (opcional)
- 1 colher de chá de mel (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela pequena, misture a aveia, o leite (ou bebida vegetal) e as ameixas picadas.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o mingau engrossar.
- Retire do fogo, adicione a canela e o mel (se usar).
- Sirva morno.
Dicas da Nutri:
- Você pode adicionar 1 colher de sopa de whey protein sem sabor ou baunilha após retirar do fogo para enriquecer proteicamente.
- As ameixas secas são potentes aliadas contra a constipação; o ideal é que estejam hidratadas.
ATENÇÃO: Esta receita é uma sugestão e não substitui a orientação de um nutricionista. Cada paciente possui necessidades e tolerâncias únicas. Consulte sempre o seu nutricionista para um plano alimentar individualizado e seguro.